Masakan berbahan dasar udang memang tidak ada bosen-bosenya untuk kita buat, karena bahan makanan yang satu ini ketika diolah akan menghasilkan makanan yang sangat lezat dan nikmat. Banyak sekali jenis makanan berbahan dasar udang seperti udang bakar, sup udang, tumis udang, udang goreng, dan masih banyak lagi yang lainya. Namun kali ini saya akan mencoba membuat makanan berbahan dasar udang. Udang yang akan kami buat yakni udang goreng mayonaise.
Untuk membuat udang goreng saus mayonaise, alangkah baiknya anda menggunakan udang yang masih segar karena akan berpengaruh terhadap citra rasa yang dihasilkanya. Selian itu, udang segar yang digunakanya pun harus memiliki ukuran yang cukup besar, agar lebih nikmat dan lezat. Udang goreng maynaise termasuk makanan seafood, sehingga makanan ini sangat cocok untuk anda yang menyukai makanan seafood. Dari pada anda penasaran dengan resep udang goreng mayonaise, yuk sebaiknya simak ulasan berikut ini secara baik- baik kawan :
Bahan-bahan :
- Udang segar besar 20 ekor (kupas kulitnya)
- Telur ayam 1 butir
- Air jeruk nipis 1 sdt
- 1/2 sdt garam halus
- Minyak goreng (secukupnya)
- 1/4 sdt merica bubuk
- 20 gram tepung terigu
- 2 sing bawang putih (haluskan)
Bahan Membuat Saus :
- 1 sashet susu kental manis
- 1 sdt wijen (sangrai)
- Mayonaise 50 gram
- 2 sdt air jeruk lemon atau air jeruk nipis
- Garam halus (secukupnya)
Cara Bikin Udang Goreng Saus Mayonaise :
- Pertama-tama, bersihkan dulu udang dari kulitnya kemudian lumuri dengan menggunakan air jeruk tipis, garam halus, bawang putih, serta merica bubuk
- Kemudian diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu tersebut meresap kedalam daging udang
- Selanjutnya kocok telur ayam kemudian masukan udang yang telah dilumuri bumbu-bubmbu
- Setelah itu, gulingkan pada tepung terigu kemudian goreng
- Silahkan tunggu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan sejenak
- Langkah berikutnya yakni campur semua bahan untuk membuat saus, aduk-aduk sampai rata
- Kemudian sajikan udang bersamaan dengan saus mayonaise
- Udang goreng saus mayonaise sudah siap dinikmati
Begitulah Resep Membuat Udang Goreng Saus Mayonaise yang memiliki rasa yang sangat gurih dan pastinya bakal menggugah selera makan anda. Selamat mencoba 🙂